徐冰
我的同事明明在单位内部论坛上贴了一份部分有毒食品名单，名单很长，我看了后边就忘了前边。过一会再看时，发现另一个同事跟了帖：天啊，难道要打印出来人手一份购物备用？——呵呵，这个歪着脑袋的符号既幽默又无奈：苦恼之人所见略同啊。
我非常感谢明明的好意，但又的确感到很难办，那个名单我实在是记不住，真是到了商场，什么东西可以放心买，什么东西要千万小心，到了跟前肯定还是两眼一摸黑。假如要做到准确无误心里有数，恐怕还真得把名单打印出来，买东西时就带上。
可这样干显得有点滑稽。人们经常挖苦老爷们忘性大，为了免得太太数落，出门采购时把要买的东西记个纸条，买到一个画一钩，都画上了就圆满完成任务了。这回更好，还得再带一个纸条，免得不慎买了上了名单的东西回家遭殃。
虽然有点滑稽，但我觉得这不是笑话。近来经常看到有关部门发布什么“黑榜”，也就是不合格东西的名单，可这名单有的竞也长长一串。比如，5月14日《北京晚报》消息“北京封杀不合格食品，47种食品全市下架”，那47种食品的名字要想都记住实在是成问题。就我们目前这个办事效率，万一有个没下架的，万一又偏偏被你买了去，如何是好？你当然可以质疑为何下架的却没下架，可人家也会说，名单不是都告诉你了吗？
当然这只是一个长的，短的自然也有。例如前几天北京市卫生局就发布了细菌超标的5种雪糕的名单。问题是，短了消费者就肯定能记住吗？
从内心讲，我赞同将不合格食品曝光的做法，但同时，我也一直比较怀疑这种办法。原因自然是对自己的记忆力很不自信。广告说“三十岁的年龄，六十岁的心脏”，其实就记忆力来讲，三十的比那六十的，估计也强不到哪去。
越是不自信，就越是关心“黑榜”，越是关心，难免有时就恼火：有关部门在这个事上真是很相信人民群众啊。
这是其一，其二是，关心越多，胆子越小：这么多不合格的东西，让我吃什么好啊。
好像是没有什么东西能够让人放心吃。央视的“每周质检报告”一周告诉你一个不能吃的，上周火腿，这周泡菜，下周没准就轮到面条了。我现在都成了习惯，每到周末就着急看“报告”，迫切想知道什么又不能吃了。也难怪有人恨这个栏目，一周倒一个牌子。但即便每周一个不能吃，我也不怪央视，而且还很感激。毕竟，“报告”给人们提了个醒，另外，有关部门也重视了，为了牌子他也得赶紧查。
按说，央视的“报告”和有关部门的“黑榜”，目的是一样的。可是，我感激央视，但并不感激有关部门。很显然，两家的“职能”有本质的不同，再说，我认为有关部门这样不断地发“黑榜”，有推卸责任的嫌疑，这也太考验消费者的记忆力了。时常见到有关部门提醒大家要擦亮眼睛，谨防上当。大家小心一点，懂点鉴别真假的知识是应该的，但是，如果抬一杠，大家凭什么要擦那么亮？都成了火眼金睛还要你“有关部门”干嘛？同理，我凭什么要记住那么多不合格食品？假如满商场都是拿着纸条买东西的人，你说你是工作到位还是缺位？
当然，那么多食品，也不好强求监管部门全给盯住了。可目前的问题不是盯不盯得住，而是到处都有溜进来的不合格的食品，甚至，有的根本就是大摇大摆登堂人室的。防不胜防、什么都不敢吃，绝不是消费者有洁癖，实在是食品安全太不让人放心了。
前两天，国家食品药品监督管理局局长郑筱萸在接受央视采访时说：“作为一个百姓，从这个角度（食品安全）来看，我同样有这样的担心。”
我赞赏郑局长的坦率，我也相信有关部门的同志工作是努力认真的，不然，“黑榜”也不会经常发而且有的还挺长。可发来发去倒发出尴尬来了，消费者记不住，再加有关部门盯不住，某种意义上发了等于白发。
抱怨和不满虽多，可饭毕竟还是要吃的。鉴于目前记性不好、眼睛不亮、盯人后卫老漏人，恐怕还真得记个纸条。俗话说得好，好记性，不如烂笔头。
其实原来我还有一招，专门应付买菜。不是说农药残留吗？那就专买有虫眼的。不过这招不是密传了，并且听说也不好使。5月24日《新京报》消息：市食品办负责人说，不少消费者担心农药残留，于是干脆选择有虫眼的果蔬，认为这是没用过农药的标志，这种观点其实是不全面的。果蔬上的虫眼只能说明其曾经遭受过害虫的侵害，并不能说明没有使用过农药。
绝招被破，怎办？当然最好是从推荐的几家“放心”的地方买了，但这几家也不少，记不住。除了烂笔头，还有没有更好的办法？有，买那有虫子并且是活虫子的菜如何？当然，从菜上找个活虫子不容易，那也好办，自己买菜时带几条，买什么都先让虫子尝尝，死了的不要，要活的。
从前皇上吃饭要先拿银筷子叉一遍，防人下毒。咱不是皇上，没有银筷子，可咱有小虫。
但没得意两分钟，同事东东就泼了两盆冷水。一盆，这招恐怕要惹恼动物保护人士，坏了自家名声，也挺头痛。二盆，谁能保证虫子没有耐药性？
老天，如何是好？难道还要让有关部门出个虫子的“红榜”、“黑榜”。</p>