书名:寒门子的养家记(科举)

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    也很多年没有再接触过这方面的事情了。

    一家人在瀑布旁边的小亭子里停下来,听着水撞击巨石的声音,连说话声音都轻了很多。

    乔庭渊和乔成两人走到瀑布的河流下游去了,亭子里都留有家丁在看护着。

    而乔庭渊身边只带了安穗出来。

    走到下游去的时候,乔庭渊一个不小心,差点踩空,落到浅水滩里去了。

    幸亏是乔成扶得快。

    “平安,你看,这有好多的田螺啊。”

    乔成一看这个水质都还可以,就脱了鞋袜,下水里去摸鱼摸小虾还有螺丝。

    乔庭渊看着也有点心动,于是三人便在亭子上两个女人目光注视之下,都跑到河里玩水去了。

    亭子里的两个女人都不约而同的相视一笑,无奈的摇了摇头。

    水温不算很冷,乔庭渊在心里走了半天也没有出现抽筋的状况,便开始放心的在摸螺丝了。

    因为他不像乔成那种摸鱼老手,每次下手都是空手而归,还不如摸一些不算灵敏的螺丝。

    反正马车上随身都带着很多的调料和配菜,想吃什么都有。

    因为水质的关系,螺丝还算干净,等三个人摸了有半篓子的螺丝和小鱼小蟹之后,才往亭子上走。

    乔庭渊担心沙子还有寄生虫的关系,在上游取了干净的水,泡了半个时辰。

    那边乔成又拉上了安穗去打了两只兔子回来。

    吴衣水之前吃过兔子,总觉得有一股膻味,现在一看到就有一股反胃,她默默的拿手帕捂着嘴,压下了这股子的感觉。

    而后趁着徐徐的和风。

    乔庭渊开始行动,田螺经过处理之后放入滚水之中汆过,把脏东西都要祛除干净,才能放心的食用。

    而后滚油里下入火锅料、干辣椒和无数的花椒,再把田螺放进去一番爆炒。

    这种简单的烹饪,确实各种调料的混合。

    再者就是兔子了。

    先把兔子放在水中汆水煮过,而后去掉骨头。

    在油锅里加入姜片、花椒、八角调味料,炸香之后捞出。

    下兔肉翻炒,随后加入大量的辣椒,几乎与兔肉是一比一的比例。

    一时之间,空气里都是辣椒的呛味。

    幸亏乔庭渊有先见之明,把东西离得吴衣水远了才开始做饭,若不然吴衣水现在已经饱了。

    考虑到吴衣水虽然现在爱吃辣,但是不能多吃,乔庭渊还是把带过来的鱼肉也炖了,配上清淡滑嫩的茭白。

    等到开饭的时候,最先被下筷子的就是田螺了。

    田螺虽然味美,但是吃起来可不算美观,吴衣水在一旁跃跃欲试,还是乔庭渊手把手教她怎么吃这个东西。

    吃田螺的时候,一定是最先吃到外面的汤汤水水,那一股的麻辣味直冲脑门,一下子就能倒吸一口气。

    但随即反应过来了之后,口舌生津,越辣越想吃。

    而螺肉经过那么一嗦,汁水混合着肉,便到了舌尖上,肉质滑嫩,完全覆盖上了麻辣的香味。

    但很可惜的是,螺丝肉却只有那么一点,还不等注意,就从舌头上消失不见了,所以吃一个根本停不下来。

    一时之间,亭子里的家丁侍女们都在嘶气。

    乔庭渊忍不住笑出了声。

    眼见吴衣水还想再拿一个田螺,乔庭渊赶紧抬手捏了一下吴衣水的手指。

    吴衣水被乔庭渊提醒了一下,咬了一下嘴唇,放了回去。

    乔庭渊无奈的笑了一下,给吴衣水舀了一碗鱼汤,说:“晚上小心肚子疼。”

    尽管吴衣水最近能吃辣了,但是到底不是经常吃辣的人,第二天就很容易肠胃不适。

    乔庭渊又夹了筷子冷吃兔。

    其实兔肉本身有很大的膻味,而且也不鲜美,在很多地区都不会主动去吃兔子。

    但麻辣味的兔子堪称一绝。

    兔肉滑嫩,经过汆水而后加入了调料,取而代之的就是麻辣鲜香。

    兔肉特别容易入味,再加上肉质细腻的原因,入口留香。

    吴衣水看乔庭渊吃得香,眨了眨眼睛,乔庭渊便只给她夹了一筷子,惹得吴衣水恋恋不舍的看着两盘子菜。

    在一群人吃着正香的时候,乔庭渊听到了淅淅索索的声音,而显然,家里雇佣着的家丁也敏感的察觉到了。

    乔庭渊盯着离得最近的那几颗树,深深地皱眉。

    谁在哪儿?

    土匪?

    作者有话要说:  感谢灌溉营养液的大兄弟呀:凤凰花又开 1瓶;

    我原本是不认识凤凰花的,特意去搜了搜看一下,原来是这个样子的。

    话说,最近好热啊啊啊啊啊,最关键是开空调有点冷,不开我就浑身汗,唉。

    ☆、棉

    吴衣水也发现了乔庭渊的神情, 一时之间, 都停下来筷子。