都是麒麟臂诶，博主看上去弱不禁风的我怎么有点担心了】
【芥末味蜂蜜：我是烤全羊那期入坑的，那些不信的人，你们一定没看过她撕扯羊腿的样子，我信她有这个能力！】
暮移再次将肉末揉搓均匀，随即在木盆中进行摔打。先前她与黄大厨沟通时，曾被他说过自己力气太大。要想将狮子头做得好，除了食材的好坏之外，最重要的，是要在摔打狮子头的过程中，力道均匀。
暮移强行抑制自己的力道，反复在木盆中摔打着。
随着她动作不停，时间流逝之下，狮子头也越来越紧实。
一小时过去，肉末也被她摔打成了一个大圆球。
暮移将早已备好的蟹黄嵌入圆球之中，随后洗了洗手，端上一只陶罐。
在陶罐底下铺上一块干净的猪皮，再将肉圆放在猪皮之上，随后倒入熬煮已久的大骨汤，最后在狮子头上盖上一块大白菜。便将陶罐盖上盖放在一旁的小火灶上进行焖煮。
【og：手都不酸的么？】
【2333：难以置信，我盯着她摔肉丸子盯了整整一个小时。】
网友们纷纷感慨，而暮移已提起一只宰杀好的鸡，准备做第二道菜。
嫩黄的鸡肉被她快刀割下胸脯肉，再将筋膜去掉后，在水下冲洗干净，切成花生米大小的鸡肉丁。
随后拿起马蹄、泡椒、青椒，如法炮制，切成花生米大小的丁，又将姜蒜切末后，便放在一旁备用。
暮移将蛋清打入鸡脯肉丁之中，再撒上一些淀粉，用手轻轻抓匀，直到淀粉的完全融进蛋清之中，看不见白色的粉末。最后加盐、酱油、料酒、味精等调味品拌匀腌制。
单手拿起铁锅架在灶台上，将锅烧红后，舀起一勺猪油。
白色的猪油很快在高温下融化，姜蒜末倒入锅中，煸炒出香气。
泡椒丁扔进锅中翻炒，再下入腌好的鸡丁，放入马蹄、青椒，大火翻炒。
瞧见鸡肉丁即将熟透，暮移抓紧时机倒入一勺高汤，再撒入适量的糖和料酒，最后倒入一小勺豆瓣酱。
蒸腾着热气的辣子鸡丁便完成出品。
小唐将手机怼到盛着菜的碟子前，缓缓移动手机，将食物全貌直播出来。
色泽诱人的辣子鸡丁让弹幕炸了。
【今天我萌的cp结婚了么：隔着屏幕闻到了香气是怎么回事啊！】
【2333：这种程度的菜品，谁敢说暮移是在卖假人设？明明就是真大厨！】
【og：我为什么要就着泡面看这个？？？】
一旁炖煮的狮子头也变了色，暮移揭开陶罐的盖看了眼，准备着手第三道菜。
第三道菜非常简单，但也很考验厨艺。
干贝白菜汤。
暮移将翠绿的小白菜逐片掰开，择洗干净，焯水后再过凉白开，便放在镂空的菜篓中沥干。
干贝洗干净后，暮移在放入干贝的小碗里，加清水将其泡软。
上好火腿敛起了油光，暮移快刀将火腿切成薄片。
炒过辣子鸡的锅清洗干净，暮移倒入一些清油，再放入葱段、姜片煸炒出香味。随后放入干贝、火腿煸炒。
最后倒入适量的高汤，将汤煮沸后，撒入洗净的小白菜。
小火煮了几分钟，撒上细盐。
暮移便将汤完整盛出。
翠绿的小白菜在油脂的滋养下越发盎然。
绯红的火腿、温白的干贝，在清汤中与小白菜相映成趣。
第46章 暮移的记忆
小唐将镜头从干贝白菜汤处缓缓移到狮子头前。
暮移将切碎的葱花洒在砂锅中仍在咕噜咕噜小沸的狮子头上。
翠绿葱花和橙红蟹黄煞是好看。
精于美食镜头小唐，哪怕是操作着一台手机，也将几道菜的美感与诱人食欲的部分完完全全地呈现在镜头之中。
【芥末味蜂蜜：我枯了，我饿了，一人血书要求博主开店！】
【2333：臣附议！】
闹闹腾腾的弹幕之中，暮移端着碗，一口狮子头、一口小白菜、再时不时夹一筷子鸡丁，将所有的菜一扫而空，结束了这场直播。
等到众人告别黄大厨，从苏家园中出来时，天色已经全黑，稀稀落落的星点布在夜空里。
暮