今天在爸爸的全程监督中做了一次番茄鸡蛋汤，发现自己提高的地方还有很多，以后要更虚心地向别人学习。切番茄的时候，切成小颗粒要比切成大片片好些，更容易进味。切的时候可以两片或多片在一起切来提高效率。切不动的时候记得要磨刀，不能一直在那里傻切。葱葱要分葱白和葱叶，葱白和番茄一起放，葱叶放在汤盆里。水烧开之后要先放油盐，油不能用生菜油，要用煎过的油，盐记得要加重一点，不然之后会冲淡盐味。油盐放完之后放番茄，煮个一两分钟尝一下有没有番茄味，有的话那就开始开小火放鸡蛋。小火有多小？关键在于水不能有明显的沸腾，否则会将鸡蛋冲散。加入鸡蛋过后要看一下鸡蛋的成色，不能煮得太老。等鸡蛋基本上煮好过后就把鸡蛋弄散，然后起锅。起锅之后尝一下味道怎么样，尝完的汤勺记得用水冲洗一下。
明天开始学习硬笔。要准备一个通行本，还要自己带笔。