书名:护航大唐

第九章 好吃的下等食材

    来到大唐后,齐飞就在想,后世那些唐代电影电视剧上,女子都是穿的低胸装,不会是根据青楼的穿着来的吧。反正齐飞都到大唐一个多星期了,除了这青楼,别的地方的女子穿的虽然不是严严实实的,但绝对达不到低胸那种程度的。

    这帮货真是早熟啊,十六七岁的年纪,就是风月场说的老手了,不佩服不行啊。齐飞在这方面就要逊色而来许多,哥几个都快要有实际性的进展了,他还在这聊天呢。

    “小姑娘,叫什么名字?多大了啊?”齐飞并不想胡搞,再说哥还是处男呢,怎么能在这地方处理掉。

    “回公子的话,奴家小茹,今年十六了。”

    真是作孽啊,十六岁在后世还是高中生吧,青涩的年纪也实在让齐飞这种心理年龄快到三十的不好下口啊。聊聊天吧,就当打发无聊的时间了。其实也没什么了,就是探讨一下人生,问问是哪里人啊,会不会做饭食啊,懂不懂弹琴吹箫啊什么的。没想这小歌姬还是个文艺范的,会吹箫。到底是年纪小,不懂事,谈着谈着就求齐飞给作首诗,说想要好好表现一下,到时候没准让那个富豪公子看上了就娶回家了,也不管齐飞会不会丢人。恩,这要满足下,虽然突然间想不起来什么好诗,不过一首歌还是可以的。

    “恩,小茹听好了,没准以后你靠着这首歌就红了呢,这首歌的名字是《盛夏的果实》”齐飞颇为臭屁的唱了起来:“也许放弃才能靠近你,不再见你,你才会把我记起,时间累积,这盛夏的果实,回忆里寂寞的香气,我要试着离开你,不要再想你,虽然这并不是我本意,你曾说过会永远爱我,也许承诺,不过因为没把握,别用沉默,再去掩饰什么,当结果是那么赤裸裸,以为你会说什么,才会离开我,你只是转过头不看我,不要刻意说,你还爱我,当看尽潮起潮落,只要你记得我,你曾说过会永远爱我,也许承诺,不过证明没把握,不用难过,不用掩饰什么,当结果是那么赤裸裸,其实不必说什么,才能离开我,起码那些经过属于我,我以为不露痕迹,思念却满溢,或许这代表我的心,不要刻意说,你还爱我,当看尽潮起潮落,只要你记得我,如果你会梦见我,请你再抱紧我。”

    “呀,公子这首歌实在是太好听了,谢谢公子的大恩。”小茹。

    “行啊飞子,你还有这本事啊,唱的不错,再来一个。”程处默调笑道。

    你妹啊,你以为哥是街头卖艺的啊,还再来一个。看看时间都过了四个小时了,锅子铲子什么的应该打好了吧。

    “好了小茹,你下去把这首歌记下来吧,我还有事要去办一下,来这是赏你的。”齐飞掏出一锭银子递给了小歌姬。

    “谢公子,奴家告退了。”

    “行了,有没有想吃大餐的,有的跟我走。”齐飞喊了一嗓子。

    “飞子,什么大餐,这里不都有吗?还要去哪?”程处默奇怪问出了大家的心声。

    切,这也能算是大餐?太没见识了。“问那么多做什么,想吃的话就跟我去买材料,今天本公子给你们露一手,保证吃的你们站不起来。”齐飞也不废话,抬腿就往外走。

    “走走,没准这小子还真有两下子呢,不去别到时候后悔了。”

    “对对”

    带着一帮子的纨绔招摇过市,去西市买了一头猪并几十个猪脚,让伙计送到齐府的时候,后面的这帮家伙眼神就有点不对了。

    “那个,飞子啊,你不会是要用这头猪做大餐吧。”秦怀玉硬着头皮说道。

    “怀玉啊,你这不是废话吗,不用我买它做什么?”齐飞鄙视道。

    “可是,猪这种肮脏的东西我们贵族不是不吃的吗?”

    “屁话,谁规定贵族不吃猪的了,猪怎么了,没有牛羊肉那股膻味,肉还多,而且好养,我看啊,猪才应该下大力气养殖,以前不吃那是你们不会炮制,等过了今天以后,你就不会这么想了。”齐飞无语了,猪怎么就肮脏了,后世还不是吃的满世界都是。

    然后到药店让掌柜的把桂皮,陈皮,八角,草果,花椒一样包了一大包,直接忽视了药店掌柜诡异的目光和喋喋不休的劝告,什么药材必须配伍,什么君臣使佐各有分定,寒热暑凉泾渭分明。你们知道什么,本公子就是要用药材做饭,土鳖。

    “飞子,你确定会做饭?做出来的饭食真的是好吃,而不是药死我们吗?”长孙冲也忍不住了问道。

    “放心吧,我都吃了十几年了,还不是活的好好的。没事的。”

    “希望如此,我现在怎么感到有点后悔了啊、”长孙冲呐呐的说道。

    “我也是。”

    “同感。”

    尼玛,就这么不信任哥啊,齐飞决定不理会后面这帮的纨绔。直奔昭国坊,带着自己上午订制的一套家伙就打道回府了。

    一口大肥猪就挂在厨房外面的架子上,被厨子老五收拾的干干净净,云烨指挥着老五将猪肉分解,排骨,里脊肉,五花肉肥膘特意留出,再找出肥瘦相依的后腿肉吩咐剁成肉末备用。

    唐朝的菜式除了煮就是烤,要么吃生的,就是脍一类的东西,不卫生,里面的寄生虫杀不死,会得各种各样的怪病,想起猪肉绦虫满肚子乱窜就毛骨悚然。后世有卫生检疫都不放心更别提现在了。炒菜大约起源于宋代,那是一个讲究吃穿,物质极大丰富的年代,文人的天堂,只要不是愤青那是穿越者的首选年代。既然身在大唐一切就得自己来,没炒锅,打造,没铲子,打造,没调料,自己找,没味jg,这个现在造不了,只好熬鸡汤,没酱油,等等,酱油好像周朝的时候就有了,自己当初在家乡自己家酿的时候查过资料,没道理到了唐朝时就没了,也不是什么多难的事,找找,果然有,这就好办了,可以做红烧的了。还好现在是夏季末有的是绿菜,要是到了冬天想吃口绿菜都难啊,这个温室也要尽快建起来,要不吃一个冬天的肉,齐飞还真受不了。

    砂锅里煮上猪蹄,用了八个砂锅,大火烧开,倒掉水,再加入新水,投入姜,葱,蒜,把调料装在纱布里,小火慢炖,厨子老五帮忙看着火候,顺便学习下,这主人家的公子总是下厨也不是个事啊,这只能说明厨子不行,所以老五学的及其的认真,把自己满足不了主家这件事视为了生平之耻,可是老五也没办法啊,这少爷也太难伺候了,要吃的都是自己见都没见过的菜市,这要自己怎么做。

    忙活了一个时辰,这帮纨绔们就在厨房外面围观了一个时辰,一开始是没看到过堂堂一个小侯爷亲自下厨是什么样子,顺便看看起飞到底会不会做饭,买了那么多的药材,可别把自己吃坏了,后面就是被香味勾引的了,可是齐飞不全做完了不让他们动手,只好矗在门口问着香味猛咽口水。

    眼看都下午五点半了,做的差不多了,让厨子一样拨出一部分给父母送去。自己在院子另开一席,要不和长辈在一起也放不开。也没几样,就红烧狮子头,糖醋排骨,莲藕红烧肉,炸鸡块,吵了个猪腰子,扣肉,血肠,干煸猪蹄,在就是让厨子按自己的意思落了几张油饼。菜式不多不过分量到时充足。

    等到齐飞最后坐到齐府特制的桌子边上时,纨绔们就迫不及待的开吃了,这时也不想能不能药死自己了,先吃美味再说。一时间一片吸口水的声音,中间夹杂着几声喝骂声,有道是酒桌上无父子,美食面前谁还管你是谁啊,就见桌上筷影纷飞,没谁能顾得上说话。

    “飞子,你和你师父平日里就吃这样的饭食?”全部解决完后,程处默靠在椅子上无力的说道。就算吃的都没力气动弹了,还想在吃一遍。

    “这算什么,只是一些粗陋的家常菜,等我把缺少的几味调料种出来,开个酒楼,你们再好好的关顾。”齐飞现在是大吹大擂。后世的饭食之精美恐怕只能在梦里回味了,自己只是一个半调子厨师,弄几道家常菜没问题,想做出南北大菜那是妄想。

    “那是一定的,就凭你这一桌,肯定一开业就爆满啊,到时候一定拉着老头子去捧场。”李怀仁撑得直哼哼。

    “要不我们一起合伙开这个酒楼怎么样?我出技术,你们出钱,利润我们平分怎么样?”齐飞提议道,这是齐飞刚想到的,不管那个时代都不能吃独食,要不下场是不会很好的,哪怕是侯爵也不敢保证啊,拉上这几家就没问题了,出事了,大家一起扛。

    “那就说定了,明天我们就去选地址。”纨绔们自然是纷纷赞同。

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