“来来大家集合一下开个小会，一起迎接一下我们今年的实习生同学。”刘师傅走到厨房的中间大声的叫着。
“开会了，开会了，诶烧腊的，面点凉菜出来开会了。”互相叫人的声音从各个部门传来。
5分钟过后大家都集合了，看着在场地中间空地上站着满满的人。
“大家上午好。”
“上午好。”
“现在来我给你们介绍一下我们今年的实习生，这位叫华小龙，鑫东方56届的实习生，今天开始正式成为我们中厨房的一员，请大家关照一下。现在考试开始，华小龙。”
“到”
“去砧板拿个土豆考验你刀工，切成丝，限时5分钟。开始。”
我一个箭步冲向砧板拿起刀开始切土豆丝，呵呵这是咱的拿手绝活啊，刀工呵呵，第45届全国厨师刀工大赛第一名的奖不是白拿的，想当初哥哥我拿手术刀在人身上开刀的时候哼哼，更何况是这土豆。哒哒哒不到3分钟从给土豆削皮到切丝用时不到3分钟完成。把土豆丝端到刘师傅面前。
“刘师傅，完成了。”
“呵呵，速度很快，动作超帅。不从，看下均匀程度怎么样。”说着，从马兜中捞出一把土豆丝看了起来。
“额，夸张了吧”
“假不假”
“没天理吧这还是实习生么？”
当刘师傅把我切的土豆丝拿了一把排在案子上时厨房炸锅了，因为排成一排的土豆丝的长短粗细都是一模一样的，至少用眼睛看不出来一丝一毫的差别。
“怎么样，大家满意么？我们的华小龙合格了么？”刘师傅眯着眼睛笑着说道。
“满意，相当满意。额老大，能把这人分到砧板么？我们砧板要人啊。”砧板主管道
“额，不行，老大，他们砧板人数都满员了为啥还要人，给我们凉菜，我们凉菜还缺一个编制啊。”凉菜老大急了。
“额，老大给我水台吧。”水台老大说道
“滚读吧，那么好的刀工给你水台，这不是糟蹋美玉么？不行”砧板老大跳脚指着水台老大鼻子叫着
“安静！我说你们吵吵什么，我刚才没说清楚么？他是实习生，你们是刚来的还是新手啊？不知道规矩啊？实习生就是厨房一块砖，哪里需要哪里搬，你们大部分人都是砖头过来的吧！还吵吵，现在我宣布嗯，华小龙成绩合格以后正式成为中出一员。”刘师傅说道
“解散，该干什么干什么去，那个谁，老卫，这人以后就交给你带了啊，先放你们砧板吧。”刘师傅叫住砧板主管道。
“诶，好好好，谢谢了啊，老大，晚上曹老二，我请客。”砧板老大点头哈腰的开始贿赂起刘师傅了。
“先给你说哈，这人是我照着的，招子放敞亮点，我嫂子的病就是他治好得，哼哼，你懂得。看你跟了我那么多年我才把宝塞你这的。”刘师傅凑到砧板主管耳边悄悄的说道。
“是，明白了。这美玉我能亏了，弟弟我盼了多少年了，终于让我等着个宝贝，嘿嘿，嘿嘿嘿。”砧板主管开始傻笑。
“好了，滚吧，好好带啊。”
“那个，小华，以后你先跟着卫师傅吧，他带带你，还有你现在岗位属于砧板，但是哪里需要帮忙你就去，想学东西就自己招子放亮点，有点眼色。”刘师傅说完便走了。
“是，谢谢刘师傅。谢谢卫师傅。”我恭敬道
“走吧，小子，带你看看咱么的厨房，熟悉一下。”说着卫师傅带着我开始参观熟悉厨房了。
“小子，刀工不错啊，咋练的？”卫师傅前面走着一边问我
“额，如果学校食堂每天的土豆丝都归你一个人切，连续切3年，你说”我想起了我们班第1年练刀工的情景。学校3000人的食堂饭菜我们一个班把所有切的菜全部切好以此来练习刀工的噩梦，别人练1年马马虎虎就完事了，但是那油条看中了我的刀工，非要我参加什么劳什子的刀工大赛，这不别人切1年，哥哥我又多切了2年。
“呵呵，不错不错。小子不错，但是你也别发牢骚了，你还差的远呢，切3年土豆还不算什么呢，来，过来。”卫师傅说着带我走向砧板。
“看着，你3分钟切1个土豆，看好。”说着卫师傅拿过一个土豆，右手把菜刀斜放在砧板上，左手拿着土豆朝着刀刃一滚，一个土豆出来两头还有皮其他的皮全下来了，拿着刀前后两刀把两头的皮去掉，哒哒哒不到1分钟一盘完美的土豆丝放在了马兜里。
“小子，怎么样啊。”卫师傅洗了洗手朝着我说道。
“哇，师傅好棒啊，你怎么练的。太太帅了，和魔术一样。”我拿着被削下的土豆皮看着，削出来皮出了皮连一点点肉都没有。我惊讶了。
“呵呵，小子，这还是皮毛呢。别自大，厨师这一行其实和医生是一样的，越老越吃香。刀工的好坏只是基础，要知道天外有天，中国5000多年的饮食文化里面的东西不是那么简单的。”卫师傅一边洗着手一边说道。
“是，谢谢师傅的教导。”我虚心的道
“恩，你明白就好，我等了12年了，等着一个美玉来当我的徒弟，好把我的一身本事教给他，但整整12年啊，要不就是基础太差，要不就是太傲，但是你不一样，我看好你，小子。好好加油吧，师傅我想看看，你这颗美玉最后将会有多么的耀眼。”卫师傅笑咪咪的看着我说道。
“是，师傅，我不会让你失望的。”我眼神坚定的看着卫师傅，心中也下定决心，我一定要把厨医这条路走下去，用厨师和医生的结合把欢乐和健康带给世人。
“好了，小子走吧，带你看看厨房，了解一下厨房的基本设施和位置。”说着就带我往外层走去</br>
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