书名:丰收神日记

不是只有吸血鬼才怕大蒜

    “烤生蚝真的不能不放大蒜么。”穰子用碇司令的经典姿势坐在夜雀的烧烤摊前,内心非常地纠结,如果此时配上一副反射出白光的眼镜就完美了。穰子从骨子里讨厌大蒜,那味道简直令她窒息,如果是味道很重的菜还好,要是清淡的菜加了大蒜她是绝对无法接受的。这和她对青椒洋葱之类食材的讨厌完全不是一个级别。

    “恩,这是必须的,你给我的几本食谱里写的很清楚,不放大蒜的话会有浓烈的腥味和臭味,而且还有很多叫细菌的东西要用大蒜才能除掉。”对于穰子的挑食,烧烤摊的萝莉老板娘感到很无奈,她除了无法接受禽类的肉之外,别的食物几乎都是来者不拒的,其实不少富含蛋白质的小生物莉格露也比较喜欢,只是怕食客反感所以没有卖,自己也不会吃。

    “葱姜蒜青红椒洋葱鱼类之类的我都无法接受啊扇贝也不行?”心血来潮想吃海鲜还特意去外界买了一些,穰子是不会轻易放弃的。

    “烤扇贝通常是在上面放上粉丝和蒜蓉呢,不过我记得我看过一个粥的做法,里面加了松花蛋,扇贝肉和百合花瓣,那个粥是不用加大蒜的,也许洗干净就可以了吧,不过烤海鲜的腥味会比水煮的重,最好别做清淡口味的。”

    “恩,那就试试烤扇贝吧,只要涂了辣酱相信味道也不会差的。”人们吃海鲜普遍吃清淡的,贝类等许多海鲜本身有一股鲜味,放太多盐或味精会破坏这种鲜味,但穰子本身就更喜欢吃辣。以前她在天朝夜市摊上看的烤扇贝炒花甲之类的闻起来很香,但考虑到卫生和新鲜程度的问题还是没有尝试过,夜市摊的食物普遍比较辣,也就是说香辣味的海鲜也是有着不小的市场的。

    穰子和米斯蒂娅一起动手,先把粉丝用热水泡着,然后开始处理扇贝:用牙刷把扇贝内外壳洗干净,然后用小刀把扇贝肉切下来,去掉内脏和腮,再把肉和壳彻底洗净即可,对未知的料理非常积极的夜雀准备把扇贝的几种方法都试一试,所以在一部分的壳中刷好了辣油,有的里面则是耗油和家用的食用油。之后把泡好的粉丝在部分壳中铺上一层,再放上扇贝肉,剩下的则是直接放扇贝肉。之后就可以把壳放在炭火上烤了。

    米斯蒂娅用的炭火是藤原妹红用迷途竹林的竹子烧制而成的,火候精确,不会有呛人的烟,甚至还有一股淡淡的竹香,用来烤肉的效果比普通的炭好上许多。首先烤了4只粉丝加扇贝,两个加了辣油,两个只放了少许调料,这次按照菜谱上拷到贝肉微微焦黄为止,刚烤好的扇贝里面还有少许油在沸腾,放了好一会儿才凉下来,因为余热持续时间过长所以烤得有些过度,外面整体焦黄,不过内部还是非常鲜嫩的。

    穰子和米斯蒂娅分别把每种味道尝了一个,感觉清淡的扇贝和麻辣的扇贝都各具风味,不过清淡的扇贝因为没放大蒜也许有些人会不喜欢那股残留的腥味,但穰子和红魔馆馆长以外的人是不用在意这个问题的。

    接下来两人还试了试在扇贝中加入红酒,芝士焗扇贝(第一次烤得有些糊),还有加入烧烤用酱汁烤扇贝等几种方法,都是各具特色。平心而论穰子还是最喜欢配上较辣的烧烤酱汁或者干脆只放一点盐。

    “不知不觉吃掉了好多呢,扇贝的味道和口感都挺独特呢,可惜幻想乡里没有啊。”很久以前就进入幻想乡的米斯蒂娅还是第一次吃扇贝,有些意犹未尽,毕竟在交通不发达的古代要接触到扇贝还是挺困难的,不过那时她还不想现在这样热衷于美食,那时的妖怪可是直接吃人的。

    “外界的食材还有很多呢,哪天我带你出去玩一玩,把外界的好吃的都吃一遍吧!”作为少数能进出幻想乡的人之一(不要纠结称呼问题),穰子热情地提出邀请,她才不会承认其实是自己嘴馋了呢。

    “对了,那个叫芝士的黄黄的东西很香呢,虽然加在扇贝里容易烤焦,但一定还有别的作法吧,如果去了外界请让我见识见识加了芝士的食物!”米斯蒂娅似乎找到了新的爱好?不过芝士的确有着很高的魅力,穰子以前很爱吃披萨的原因其实是爱吃里面的芝士,不过吃了很长时间她才知道披萨里面那种能拉出丝的东西叫芝士,同时也知道了芝士,起司和奶酪其实是同一种东西。后来她也积极地去各类餐厅尝过鸡肉芝士焗饭焗饭,芝士焗肥牛蛋包饭,只是牛肉意面等各种食物。

    “没问题,我知道不少含有芝士的食物呢,那就说定了哦,过几天我们去外界玩!”当然,鸡肉芝士焗饭、蓝蓝路和某笑得很和蔼的眼镜老大爷的店子是不能让米斯蒂娅接触的。

    “烤生蚝真的不能不放大蒜么。”穰子用碇司令的经典姿势坐在夜雀的烧烤摊前,内心非常地纠结,如果此时配上一副反射出白光的眼镜就完美了。穰子从骨子里讨厌大蒜,那味道简直令她窒息,如果是味道很重的菜还好,要是清淡的菜加了大蒜她是绝对无法接受的。这和她对青椒洋葱之类食材的讨厌完全不是一个级别。

    “恩,这是必须的,你给我的几本食谱里写的很清楚,不放大蒜的话会有浓烈的腥味和臭味,而且还有很多叫细菌的东西要用大蒜才能除掉。”对于穰子的挑食,烧烤摊的萝莉老板娘感到很无奈,她除了无法接受禽类的肉之外,别的食物几乎都是来者不拒的,其实不少富含蛋白质的小生物莉格露也比较喜欢,只是怕食客反感所以没有卖,自己也不会吃。

    “葱姜蒜青红椒洋葱鱼类之类的我都无法接受啊扇贝也不行?”心血来潮想吃海鲜还特意去外界买了一些,穰子是不会轻易放弃的。

    “烤扇贝通常是在上面放上粉丝和蒜蓉呢,不过我记得我看过一个粥的做法,里面加了松花蛋,扇贝肉和百合花瓣,那个粥是不用加大蒜的,也许洗干净就可以了吧,不过烤海鲜的腥味会比水煮的重,最好别做清淡口味的。”

    “恩,那就试试烤扇贝吧,只要涂了辣酱相信味道也不会差的。”人们吃海鲜普遍吃清淡的,贝类等许多海鲜本身有一股鲜味,放太多盐或味精会破坏这种鲜味,但穰子本身就更喜欢吃辣。以前她在天朝夜市摊上看的烤扇贝炒花甲之类的闻起来很香,但考虑到卫生和新鲜程度的问题还是没有尝试过,夜市摊的食物普遍比较辣,也就是说香辣味的海鲜也是有着不小的市场的。

    穰子和米斯蒂娅一起动手,先把粉丝用热水泡着,然后开始处理扇贝:用牙刷把扇贝内外壳洗干净,然后用小刀把扇贝肉切下来,去掉内脏和腮,再把肉和壳彻底洗净即可,对未知的料理非常积极的夜雀准备把扇贝的几种方法都试一试,所以在一部分的壳中刷好了辣油,有的里面则是耗油和家用的食用油。之后把泡好的粉丝在部分壳中铺上一层,再放上扇贝肉,剩下的则是直接放扇贝肉。之后就可以把壳放在炭火上烤了。

    米斯蒂娅用的炭火是藤原妹红用迷途竹林的竹子烧制而成的,火候精确,不会有呛人的烟,甚至还有一股淡淡的竹香,用来烤肉的效果比普通的炭好上许多。首先烤了4只粉丝加扇贝,两个加了辣油,两个只放了少许调料,这次按照菜谱上拷到贝肉微微焦黄为止,刚烤好的扇贝里面还有少许油在沸腾,放了好一会儿才凉下来,因为余热持续时间过长所以烤得有些过度,外面整体焦黄,不过内部还是非常鲜嫩的。

    穰子和米斯蒂娅分别把每种味道尝了一个,感觉清淡的扇贝和麻辣的扇贝都各具风味,不过清淡的扇贝因为没放大蒜也许有些人会不喜欢那股残留的腥味,但穰子和红魔馆馆长以外的人是不用在意这个问题的。

    接下来两人还试了试在扇贝中加入红酒,芝士焗扇贝(第一次烤得有些糊),还有加入烧烤用酱汁烤扇贝等几种方法,都是各具特色。平心而论穰子还是最喜欢配上较辣的烧烤酱汁或者干脆只放一点盐。

    “不知不觉吃掉了好多呢,扇贝的味道和口感都挺独特呢,可惜幻想乡里没有啊。”很久以前就进入幻想乡的米斯蒂娅还是第一次吃扇贝,有些意犹未尽,毕竟在交通不发达的古代要接触到扇贝还是挺困难的,不过那时她还不想现在这样热衷于美食,那时的妖怪可是直接吃人的。

    “外界的食材还有很多呢,哪天我带你出去玩一玩,把外界的好吃的都吃一遍吧!”作为少数能进出幻想乡的人之一(不要纠结称呼问题),穰子热情地提出邀请,她才不会承认其实是自己嘴馋了呢。

    “对了,那个叫芝士的黄黄的东西很香呢,虽然加在扇贝里容易烤焦,但一定还有别的作法吧,如果去了外界请让我见识见识加了芝士的食物!”米斯蒂娅似乎找到了新的爱好?不过芝士的确有着很高的魅力,穰子以前很爱吃披萨的原因其实是爱吃里面的芝士,不过吃了很长时间她才知道披萨里面那种能拉出丝的东西叫芝士,同时也知道了芝士,起司和奶酪其实是同一种东西。后来她也积极地去各类餐厅尝过鸡肉芝士焗饭焗饭,芝士焗肥牛蛋包饭,只是牛肉意面等各种食物。

    “没问题,我知道不少含有芝士的食物呢,那就说定了哦,过几天我们去外界玩!”当然,鸡肉芝士焗饭、蓝蓝路和某笑得很和蔼的眼镜老大爷的店子是不能让米斯蒂娅接触的。

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