李长清,乃是一千年前被世界公认的“食神”,在至今收录的一些古老的美食典藏、美食文献等中都还能查阅到一些关于他的资料。
李长清,华夏人士,天生具有与常人不同的味觉,这被后人称之为是“神之舌”。
而在30岁的时候,李长清便领悟到了其他人一辈子都没办法悟出的东西——“厨境”。
领悟厨境之后,他的厨技各方面更是突飞猛进,仅在十年的时间里就达到了那个时代的最顶峰,被所有厨师经验恭称为“食神”。
能被众人称之为“食神”,不仅仅只是因为拥有无人能及的烹调技术和领悟到了“厨境”,还有则是他为整个料理界做出的杰出贡献。
抛开其他不说,他发明和独创的料理不计其数,只不过很可惜至今为止收录他料理也只有区区几十道而已,他留下来的大部分独创菜谱,都已经失传。
“本以为我30岁领悟到‘厨境’就已经是天才,但是这个小子……居然第一次就摸到了门槛?”
此时李长清站在龙宇的身后,望着他背影,心里掀起了滔天巨浪。
没错,刚才被龙宇误认为的错觉,确确实实是“厨境”的雏影,而且他听到的那些“声音”,也是领悟到了“厨境”表现。
但龙宇却没有放在心上,甚至是没有察觉到,此时他一颗心都放在这一道料理的烹调上。
勃艮第红酒炖牛rou,特点就是勃艮第红酒,高汤和辛香料将rou块焗烤长达一个小时,甚至是三个小时都有可能。
在这一过程中,龙宇是全神贯注,没有一丝一毫的分心,这一刻,他眼中仿佛只有食材,就连自己所处的状态都已经忘却。
看到这里,李长清又是深深吸了一口气,暗暗道:“高度的集中力还有洞察能力,做菜一丝不苟,全神贯注。这都是一个好厨师必备的条件。哼,将我唤醒的家伙,果然是一个不折不扣的变态。”
虽然李长清已经看到了龙宇展现出来的惊人天赋,但他绝不会说出来,说出来对龙宇绝对没有任何好处,而且按照这家伙的性格,肯定又要翘鼻子吧。
对于大部分人而言,烹调是一个枯燥而无味的过程,更可况还是有意为了变强,而烹调制作料理。
但龙宇此时脸上的表情告诉李长清,他正乐在其中,享受着烹调的乐趣,尽情的融入其中。
这一切,自然又是被李长清看在眼里,他脸上的笑意不由更浓。
大概在80分钟之后,龙宇也终于完成了他的处女座料理“勃艮第红酒炖牛rou”!
“完成了,看起来很不错啊!”龙宇看着眼前放着的料理自自卖自夸的说道。
一旁的李长清见此也点评道:“如果以我的眼光来看,满分十分,这‘色’我最对只能给3分。至于这个摆盘,呵呵……”
因为李长清是灵魂状态,是没办法嗅到味道,更别说进行试吃的工作。
所以,他最多也只能这样以“色”和“摆盘”方面来进行评价,试吃的工作也只能让龙宇自己来进行。
当然,让他来试吃也不是不可以,就想昨天那样在“借用”一下身体就行,不过那样做的话完全就是大题小做,而且李长清也有意磨砺他的味觉以及决断能力。
“摆盘不重要,主要味道好吃就行,而且这只是试作品而已,不要用你‘食神’的高标准来评论我的作品。”龙宇强调道。
如果真的要按照李长清的标准,那这方圆几百公里内,能满足他要求的怕没有几个。
“好了,只能我自己来尝尝,某些人没口福喽!”龙宇说着便拿起刀叉开始自我品尝了起来。
刀叉缓缓切下牛rou的一角然后缓缓放入口中,入zui的那一刻,浓郁的rou香味,顿时在舌尖上扩散开来。
牛rou的味道,红酒的美味,完全渗透在牛rou中,吃下去身体有种暖暖的感觉。
好吃!牛rou炖煮的程度十分合适,香辛料调味料等比例也十分调和。
三下五除二,龙宇就将小半块的牛rou吃的一干二净,只留下汤汁在盘中。
“不是我吹牛,我这一道料理做出去那绝对是会大卖热卖啊,这好吃的我都还想再来一份!”龙宇笑道,对于这一道处女座他还算是比较满意。
李长清也终于点了点头,认可道:“不错,能通过你现在味觉食用下肚,已经证明了这一道料理还算成功。除了‘色’和摆盘一塌糊涂之外,这一道料理还吃出了其他问题吗?小子,可不要欺骗自己,实事求是啊。”
“恩,如果说其他方面的话,味道还没有达到我想要的效果吧,这次我想换另外一种方式试一试,不但能节约时间还能提高美味程度!”龙宇说着便拿起了桌子上实现摆放好的一瓶蜂蜜。
“呵,小子看来你还懂一些技巧啊。你这是打算将蜂蜜涂在牛rou上面吗?这样不但能增加了牛rou本身的味道,让他变得酸酸甜甜,更让牛rou在炖的时候能够更快的变得rou软,口感也会变得更好,而且还能节约大量的时间。”李长清不愧是食神,一眼就看出了龙宇用意。
这一个方法,是龙宇借用了一下食戟之灵原著上,猪脚幸平创真所用之法。可以说,这也算是“勃艮第红酒炖牛rou”进阶版本吧。
随后,龙宇又采用这样的方法来制作炖牛rou,当然在制作的过程中依旧是会受到而李长清的一些指点。
就为了做好这一道料理,他这大半个晚上几乎没睡什么觉。
……
(ps:主角变强的过度章节就这两三章,完了就开始进入正式剧情。)
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